Cómo celebrar el «Friendsgiving» de forma ecológica

¿Quieres celebrar las maravillosas amistades que has hecho en la universidad? ¡Organiza un «Friendsgiving»!

Aunque el Día de Acción de Gracias es tradicionalmente una festividad estadounidense que se celebra con la familia y los parientes, el «Friendsgiving» es una festividad alternativa dedicada a dar prioridad a las amistades y a pasar tiempo con la familia que uno mismo elige. Es un día para disfrutar de la compañía mutua, comer en abundancia (normalmente cada plato lo aporta uno de los invitados, al estilo de una comida compartida) y dar gracias por la amistad.

Por muy bonito que suene (¡y lo es!), la realidad es que organizar tu propio «Friendsgiving» puede resultar bastante estresante cuando tienes que pensar en cómo decorar tu piso de estudiante, qué cocinar y cómo ser un buen anfitrión para todos tus amigos y compañeros de piso. No es de extrañar, pues, que las preocupaciones medioambientales y el respeto por el medio ambiente puedan quedar un poco en segundo plano.

En Yugo nos preocupamos por nuestra huella de carbono, y por eso queremos ayudarte a celebrar un Friendsgiving y unas fiestas navideñas lo más ecológicos posible. Sigue leyendo para descubrir algunos de nuestros mejores consejos para cuidar el planeta y disfrutar de un Friendsgiving verdaderamente ecológico.

Preparativos para un «Friendsgiving» respetuoso con el medio ambiente

- Invitaciones digitales

Ahorra papel enviando las invitaciones por correo electrónico o mediante un mensaje de grupo. O mejor aún, haz un poco de ejercicio y ve a llamar a las puertas de tus vecinos Yugo para invitarlos a venir.

- Vajillas y recipientes sostenibles

Intenta evitar el uso de platos de papel y tenedores de plástico desechables. En su lugar, ¡utiliza vajilla y cubiertos reutilizables! Mete todos los platos en el lavavajillas o lava los platos en el fregadero después de comer para ahorrar tiempo y agua. Si quieres que los invitados se lleven las sobras, asegúrate de que los recipientes sean biodegradables o pídeles que traigan los suyos propios.

- Compra productos locales

Comprar alimentos en tiendas y mercados locales significa que no habrán recorrido una gran distancia hasta llegar a tu plato. Eso solo puede ser bueno para el medio ambiente: menos aviones, menos envases y menos transporte.

Cuando compras productos locales, también estás impulsando la economía local y contribuyendo a que el dinero vuelva a los bolsillos de los vecinos.

- Compra solo lo que necesites

No te dejes engañar por las ofertas de «dos por uno» ni por las promociones especiales.

Antes de ir a comprar, echa un vistazo a lo que tienes en la nevera y en la despensa. Haz la lista de la compra basándote solo en lo que falta, y nada más.

- Sé realista en cuanto a las raciones y los ingredientes

No te pases a la hora de comprar los ingredientes para tu gran cena de «Friendsgiving». Si no se te da bien calcular cuántos ingredientes necesitas, echa un vistazo a esta página web para evitar el desperdicio de comida. También puedes preparar un plan de acción para las sobras, para que nada acabe en la basura. ¿Sándwiches de pavo de Acción de Gracias? ¡Sí, por favor!

- Evita el pavo

¿Sabías que cada año se tiran a la basura unos 90 millones de kilos de carne de pavo? Piensa en todos los recursos que se han empleado para producir toda esa carne, y tendrás el equivalente en gases de efecto invernadero a la quema de 380 millones de litros de gasolina. ¡Eso es mucho desperdicio!

Prescindir del pavo es una de las formas más eficaces de contribuir a la protección del medio ambiente durante las celebraciones de Friendsgiving. Hoy en día existen deliciosas alternativas de origen vegetal que quizá incluso quepan mejor en el horno y sean más fáciles de preparar.

Si realmente no te imaginas celebrar el Friendsgiving sin pavo, opta por uno criado en libertad, con un crecimiento lento y en condiciones de bienestar animal: estos pavos están mejor cuidados y tienen un mayor valor nutricional.

Raciones sin remordimientos

Ahora que llega el momento de disfrutar de esta festividad entre amigos, aquí tienes algunos consejos más para que tu «Friendsgiving» sea respetuoso con el medio ambiente, y no solo esa.

- Sirve raciones pequeñas

Sirve a tus invitados platos pequeños para ensalada, de modo que, al llenarlos de comida, presten más atención a lo que les dice el estómago. Además, solo volverán a servirse más comida si tienen hambre. De esta forma, evitarás el desperdicio de comida.

- Guarda las cáscaras de las verduras

Ahorra tiempo y esfuerzo guardando las cáscaras y los restos de las verduras. Puedes utilizarlos más adelante, junto con las sobras de carne, para preparar salsas, purés, rellenos, caldos y otras delicias.

Adornos

Una parte importante de la cena de Friendsgiving es crear un ambiente acogedor con decoraciones y adornos. Antes de volver a casa por las fiestas, siempre es agradable entrar en el espíritu festivo decorando tu piso de estudiante. Además, es una actividad divertida para disfrutar con tus compañeros de piso.

Evita comprar adornos de plástico y opta por alternativas más naturales, como calabazas, hojas, piñas y ramas. Prueba también a utilizar velas para reducir el consumo de energía: las velas 100 % de cera de abeja pueden crear un ambiente acogedor con un aroma delicado y dulce.

Limpieza

Tras una celebración de «Friendsgiving», se puede desperdiciar una gran cantidad de comida y causar un daño incalculable al medio ambiente.

Entre Acción de Gracias y Año Nuevo, en Estados Unidos se desperdician alrededor de 5 millones de toneladas de alimentos. A continuación ofrecemos algunos consejos para reducir el desperdicio de alimentos y de plástico.

- Congela las sobras

Casi todo se puede congelar. Si te sobra comida, no hace falta que la tires directamente a la basura. ¡Congélala y vuelve a por ella dentro de unos días, cuando ya no estés tan lleno! ¡Te alegrarás de tener una comida preparada cuando vuelvas de estudiar para los exámenes y te falte tiempo!

- Da rienda suelta a tu creatividad

Además de congelar las sobras, puedes aprovecharlas en un sinfín de recetas: ¡la lista solo tiene límite en tu creatividad! Echa un vistazo a estas fantásticas recetas para aprovechar las sobras de Friendsgiving: ¡al final te alegrarás de haber tenido sobras!

- Déjate llevar por el espíritu de la generosidad

Averigua dónde está tu banco de alimentos más cercano y dona la comida que te sobre o que no vayas a consumir a quienes realmente la necesitan. De esta forma, no solo celebrarás un «Friendsgiving» respetuoso con el medio ambiente, sino que también te contagiarás del verdadero espíritu de estas fiestas: la gratitud, el compartir y la generosidad.

- Darles a los invitados las sobras para llevar

Si no te puedes comer todas las sobras tú solo, ¡repartelas entre tus invitados! Dales bolsas para llevar o pídeles que traigan sus propios recipientes para que todos podáis compartir las sobras.

Viaja con más inteligencia

Quizás el principal culpable del daño medioambiental durante las fiestas navideñas sea… sí, lo has adivinado… ¡viajar!

Muchos de nosotros volvemos a casa cuando llegan las vacaciones y termina el semestre, y esos desplazamientos pueden pasar factura y generar una huella de carbono considerable.

Intenta viajar con inteligencia y evita las horas punta. Así reducirás el tiempo que pasas en el tráfico, ¡por no hablar del tremendo dolor de cabeza que supone!

Un consejo para nuestros amigos estadounidenses que celebran el Día de Acción de Gracias: eviten viajar entre las 15:00 y las 16:00 horas del miércoles anterior a la festividad. Es la hora punta para los viajeros y seguro que no quieren quedarse atrapados en un atasco. Si es posible, opten por viajar en tren para reducir las emisiones y, si realmente tienen que coger un avión, elijan una aerolínea que utilice combustible más ecológico.

Tanto si vas a volver a casa estas fiestas como si quieres celebrar un «Friendsgiving» ecológico con tus Yugo , esperamos que estos consejos te hayan inspirado para disfrutar al máximo de estas fiestas con tu familia elegida en tu hogar lejos de casa aquí en Yugo. ¡Comparte este blog para difundir el espíritu del «Friendsgiving» y los consejos ecológicos entre tus amigos!