So veranstaltest du ein „Friendsgiving“ – ganz im Zeichen der Umweltfreundlichkeit!

Möchtest du die wunderbaren Freundschaften feiern, die du an der Uni geschlossen hast? Veranstalte doch ein „Friendsgiving“!

Während Thanksgiving traditionell ein US-amerikanischer Feiertag ist, den man mit Familienmitgliedern und Verwandten verbringt, ist Friendsgiving ein alternativer Feiertag, an dem Freundschaften im Vordergrund stehen und man Zeit mit seiner selbst gewählten Familie verbringt. Es ist ein Tag, an dem man die Gesellschaft der anderen genießt, reichlich isst (normalerweise bringt jeder Gast ein Gericht mit, nach dem Potluck-Prinzip) und für die Freundschaft dankbar ist.

So schön das auch klingt (und das tut es!), in Wirklichkeit kann die Planung eines eigenen „Friendsgiving“-Festes ziemlich stressig sein, wenn man sich den Kopf darüber zerbricht, wie man seine Studentenwohnung dekorieren soll, was man kochen soll und wie man all seinen Freunden und Mitbewohnern ein guter Gastgeber sein kann! Es ist daher keine Überraschung, dass Umweltbelange und ein umweltbewusstes Verhalten dabei ein wenig auf der Strecke bleiben können.

Wir bei Yugo legen großen Wert auf unseren CO₂-Fußabdruck, und deshalb möchten wir dir dabei helfen, ein möglichst umweltfreundliches Friendsgiving und eine umweltfreundliche Weihnachtszeit zu gestalten. Lies weiter und entdecke einige unserer besten Tipps für ein wirklich umweltfreundliches Friendsgiving.

Vorbereitungen für ein umweltfreundliches Friendsgiving

- Digitale Einladungen

Spar Papier, indem du Einladungen per E-Mail oder Gruppen-SMS verschickst. Oder noch besser: Mach ein bisschen Bewegung und klopfe bei deinen Yugo an, um sie einzuladen.

- Nachhaltiges Geschirr und Behälter

Verzichte möglichst auf Einweg-Pappteller und Plastikgabeln. Verwende stattdessen wiederverwendbares Geschirr und Besteck! Stelle alle Teller nach dem Essen in die Spülmaschine oder spüle sie im Spülbecken, um Zeit und Wasser zu sparen. Wenn du deinen Gästen Reste mitgeben möchtest, achte darauf, dass die Behälter biologisch abbaubar sind, oder bitte sie, ihre eigenen mitzubringen.

- Kauft lokal

Wenn Sie Ihre Lebensmittel in lokalen Geschäften und auf Märkten kaufen, haben diese keinen weiten Weg zurückgelegt, bis sie auf Ihrem Teller landen. Das kann für die Umwelt nur von Vorteil sein – weniger Flugverkehr, weniger Verpackungsmüll und weniger Transportwege.

Wenn Sie lokal einkaufen, kurbeln Sie damit auch die lokale Wirtschaft an und tragen dazu bei, dass das Geld wieder in die Taschen der Einheimischen fließt.

- Kauf nur das, was du brauchst

Lass dich nicht von „Kauf eins, bekomme eins gratis“-Angeboten oder Sonderangeboten ködern.

Bevor du einkaufen gehst, schau nach, was du im Kühlschrank und in der Speisekammer hast. Erstelle deine Einkaufsliste nur mit den Dingen, die noch fehlen – und nichts weiter.

- Sei realistisch, was Portionsgrößen und Zutaten angeht

Übertreibe es nicht beim Einkauf der Zutaten für dein großes „Friendsgiving“-Essen. Wenn du nicht so gut einschätzen kannst, wie viel du brauchst, schau dir diese Website an, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Du kannst dir auch überlegen, was du mit den Resten machst, damit nichts im Müll landet. Truthahn-Sandwiches zu Thanksgiving? Ja, bitte!

- Verzichte auf Truthahn

Wusstest du, dass jedes Jahr rund 200 Millionen Pfund Putenfleisch im Müll landen? Wenn man bedenkt, wie viele Ressourcen für die Produktion dieses Fleisches aufgewendet wurden, entspricht das einer Treibhausgasmenge, die der Verbrennung von 100 Millionen Gallonen Benzin entspricht. Das ist eine Menge Abfall!

Auf Truthahn zu verzichten ist eine der wirkungsvollsten Möglichkeiten, während deiner Friendsgiving-Feierlichkeiten einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Heutzutage gibt es einige köstliche pflanzliche Alternativen, die vielleicht sogar besser in deinen Backofen passen und weniger Aufwand bedeuten.

Wenn du dir ein Friendsgiving ohne Truthahn wirklich nicht vorstellen kannst, dann entscheide dich für einen langsam gewachsenen, auf der Weide aufgezogenen Truthahn aus artgerechter Haltung – diese Tiere werden besser versorgt und haben einen höheren Nährwert.

Portionen ohne schlechtes Gewissen

Wenn es darum geht, diesen geselligen Feiertag tatsächlich zu genießen, finden Sie hier noch ein paar Tipps, damit Ihr „Friendsgiving“ und auch die Zeit danach umweltfreundlich verlaufen.

- Serviere kleine Portionen

Stellen Sie Ihren Gästen kleine Salatteller bereit, damit sie, wenn sie diese mit Essen füllen, besser auf ihren Hunger hören. Außerdem holen sie sich nur dann Nachschlag, wenn sie wirklich hungrig sind. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung.

- Gemüseschalen aufbewahren

Sparen Sie Zeit und Mühe, indem Sie die Schalen und Reste Ihres Gemüses aufbewahren. Sie können sie später zusammen mit Fleischresten zur Zubereitung von Soßen, Pürees, Füllungen, Brühe und anderen Köstlichkeiten verwenden.

Dekorationen

Ein wichtiger Teil des Friendsgiving-Essens ist es, mit Dekorationen und Tischgestaltungen eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Bevor du über die Feiertage nach Hause fährst, ist es immer schön, sich durch das Schmücken deiner Studentenwohnung auf die Festtage einzustimmen. Das ist zudem eine tolle Gelegenheit, gemeinsam mit deinen Mitbewohnern Spaß zu haben.

Verzichten Sie auf den Kauf von Dekorationen aus Plastik und entscheiden Sie sich stattdessen für natürlichere Alternativen wie Kürbisse, Blätter, Tannenzapfen und Zweige. Versuchen Sie außerdem, mit Kerzenlicht zu beleuchten, um den Energieverbrauch zu senken – Kerzen aus 100 % Bienenwachs sorgen für eine gemütliche Atmosphäre und verströmen einen zarten, süßen Duft.

Aufräumen

Nach einer „Friendsgiving“-Feier kann eine Menge Essen weggeworfen werden und der Umwelt unermesslicher Schaden zugefügt werden.

Zwischen Thanksgiving und Neujahr werden in den USA etwa 5 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Hier sind ein paar Tipps, wie man Lebensmittel- und Plastikmüll vermeiden kann.

- Reste einfrieren

Fast alles lässt sich einfrieren. Wenn du zu viel zu essen hast, musst du es nicht gleich in den Müll werfen. Friere es ein und komm in ein paar Tagen wieder, wenn du nicht mehr so satt bist! Du wirst froh sein, eine fertige Mahlzeit zu haben, wenn du vom Pauken zurückkommst und wenig Zeit hast!

- Lass deiner Kreativität freien Lauf

Abgesehen davon, dass du Reste einfrieren kannst, lassen sie sich in unzähligen Rezepten wiederverwenden – die Liste ist nur so lang wie deine Kreativität! Schau dir diese tollen Rezepte für Friendsgiving-Restean – du wirst froh sein, dass du doch noch Reste hast!

- Lass dich von der Weihnachtsstimmung anstecken

Finde heraus, wo sich deine örtliche Tafel befindet, und spende überschüssige oder ungenutzte Lebensmittel an Menschen, die sie wirklich brauchen. Auf diese Weise feierst du nicht nur ein umweltfreundliches „Friendsgiving“, sondern bringst auch die wahre Bedeutung der Feiertage zum Ausdruck – Dankbarkeit, Teilen und Zurückgeben.

- Geben Sie den Gästen Reste mit

Wenn du die Reste nicht alleine aufessen kannst, dann verteil sie doch an deine Gäste! Gib ihnen Tüten zum Mitnehmen mit oder bitte sie, ihre eigenen Behälter mitzubringen, damit ihr alle gemeinsam die Reste genießen könnt.

Reisen Sie cleverer

Der wohl größte Verursacher von Umweltschäden in der Weihnachtszeit ist … ja, Sie haben es erraten … das Reisen!

Viele von uns fahren in den Ferien und am Ende des Semesters nach Hause, und diese Reisen können ihren Tribut fordern und einen riesigen CO₂-Fußabdruck hinterlassen.

Versuchen Sie, clever zu reisen, indem Sie außerhalb der Stoßzeiten unterwegs sind. So sparen Sie Zeit im Stau – ganz zu schweigen von den schrecklichen Kopfschmerzen!

Ein paar Tipps für unsere Freunde in den USA, die Thanksgiving feiern: Vermeidet es, am Mittwoch vor dem Feiertag zwischen 15 und 16 Uhr zu reisen. Das ist die Hauptverkehrszeit, und ihr wollt sicher nicht im Stau stecken bleiben! Wenn möglich, fahrt lieber mit dem Zug, um Emissionen zu reduzieren, und wenn ihr wirklich fliegen müsst, wählt eine Fluggesellschaft, die umweltfreundlicheren Treibstoff verwendet.

Ganz gleich, ob du in dieser Weihnachtszeit nach Hause fährst oder mit deinen Yugo ein umweltfreundliches „Friendsgiving“ feiern möchtest – wir hoffen, dass diese Tipps dich dazu inspiriert haben, diesen Feiertag mit deiner Wahlfamilie in deinem zweiten Zuhause hier bei Yugo in vollen Zügen zu genießen. Teile diesen Blogbeitrag, um die Freude am „Friendsgiving“ und die umweltfreundlichen Tipps mit deinen Freunden zu teilen!